La Sopera

La sopera como utensilio culinario, se cree puede ser la olla oí tazón comunitario a partir del Renacimiento, más tarde se puso de moda como objeto de arte y lujo durante los siglos XVII y XVIII en las cortes Europeas, siguiendo modelos importados del lejano Oriente , como la porcelana japonesa del siglo XV , utilizada durante la batalla de Arapiles, para servirle la sopa a Lord Wellington*. Francia e Inglaterra desarrollaron diseños que van desde lo practico a lo sorprendente.
Hoy día cada vez menos se utiliza la sopera, la rapidez de las comidas , hábitos diferentesde enfrentar la rutina alimentaria, falta de personal de apoyo y más , sin embargo la sopera se sigue produciendo como pieza escencial de una vajilla que se considere, cambiaran las normas? puede ser, mientras tanto, ella sigue siendo un objeto de uso, o no y a quedado como un TALKING PIECE, en casi todas las casas.

*Lord Wellington/ Arthur Wellesley, militar , político y estadista británico de origen irlandés, que fue una de las personalidades más notables de la historia Europea del sigloXIX , como uno de los más prominentes generales ingleses durante las guerras napoleonicas.

Eduardo Martinez / creador